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Los precios de los alimentos se reducen ligeramente en abril tras una subida récord, según la agencia de la ONU

06/05/2022

Los precios mundiales de los alimentos se redujeron ligeramente en abril tras alcanzar un máximo histórico en marzo, pero la seguridad alimentaria mundial sigue siendo motivo de preocupación debido a las difíciles condiciones del mercado, según informó el viernes la agencia alimentaria de la ONU.

El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que registra los productos alimentarios más comercializados a nivel mundial, alcanzó una media de 158,5 puntos el mes pasado, frente a los 159,7 puntos revisados al alza en marzo.

La cifra de marzo se situaba anteriormente en 159,3.

“El pequeño descenso del índice es un alivio bienvenido, en particular para los países de bajos ingresos y con déficit de alimentos, pero aún así los precios de los alimentos permanecen cerca de sus máximos recientes, lo que refleja la persistente rigidez del mercado y plantea un desafío a la seguridad alimentaria mundial para los más vulnerables”, señaló el economista jefe de la FAO, Máximo Torero Cullen.

Aunque descendió mes a mes, el índice de abril fue un 29,8% superior al del año anterior, impulsado en parte por la preocupación por el impacto de la invasión rusa de Ucrania.

El índice de precios de los cereales de la agencia cayó un 0,7% en abril, tras un aumento del 17% en marzo. Mientras que los precios del maíz cayeron un 3,0%, los del trigo subieron un 0,2%. La FAO señaló que el trigo se vio afectado por el bloqueo de los puertos en Ucrania y la preocupación por las condiciones de las cosechas en Estados Unidos, aunque estas preocupaciones se vieron parcialmente compensadas por los mayores envíos de la India y las exportaciones de Rusia, que fueron mayores de lo esperado.

El índice de precios de los aceites vegetales de la FAO cayó un 5,7% en abril, ya que el racionamiento de la demanda hizo bajar los precios de los aceites de palma, girasol y soja.

Los precios del azúcar aumentaron un 3,3%, el índice de precios de la carne subió un 2,2% y el de los productos lácteos un 0,9%.

En otras estimaciones sobre la oferta y la demanda de cereales realizadas el viernes, la FAO recortó ligeramente su proyección de la producción mundial de trigo en 2022, hasta 782 millones de toneladas, desde los 784 millones del mes pasado.

La previsión tenía en cuenta una reducción prevista del 20% de la superficie cosechada en Ucrania y un descenso previsto de la producción en Marruecos debido a una sequía en el estado norteafricano.

Con casi todas las cosechas recogidas, la previsión de la FAO sobre la producción mundial de cereales para 2021 se mantuvo sin cambios en 2.799 millones de toneladas, un 0,8% más que en 2020.

El organismo aumentó ligeramente su previsión del comercio mundial de cereales en la campaña 2021/22 hasta los 473 millones de toneladas, 3,7 millones más que la previsión del mes pasado, pero un 1,2% por debajo del nivel récord de 2020/21.

La FAO dijo que la revisión al alza reflejaba unas exportaciones más fuertes de Rusia basadas en los envíos continuados en abril, principalmente a Egipto, Irán y Turquía.

La FAO advirtió en marzo que los precios de los alimentos y los piensos podrían aumentar hasta un 20% como resultado del conflicto en Ucrania, aumentando el riesgo de una mayor malnutrición.

Reuters. Traduce Serenity Markets

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